Những mâm cơm tiễn ông Công ông Táo về trời vừa đẹp mắt vừa ngon bổ rẻ của các chị em

admin2Tháng Một 24, 2022

0 3 5 minutes read

Cỗ cúng ông Công ông Táo khá đơn giản, tùy theo khẩu vị mỗi gia đình, vùng miền mà có thực đơn và giá thành khác nhau.

Ngắm những mâm cơm miền Trung do cô sinh viên Phú Yên tự tay vào bếp, tiết lộ “giá cả yêu thương” chỉ 50K gia đình nào cũng làm theo đượcĐọc ngay

Lễ cúng ông Công ông Táo vào 23 tháng chạp (tháng 12 âm lịch) là nét đẹp văn hóa lâu đời của dân tộc, mở đầu kỳ Tết Cả. Ở mỗi miền, mỗi địa phương và tùy theo mỗi gia đình có cách chuẩn bị mâm cỗ cúng khác nhau.

Các chị em nội trợ đảm đang đã nhanh tay khoe khéo các mâm cơm tự làm tại nhà vừa đa dạng lại có chi phí vô cùng tiết kiệm. Đây cũng là gợi ý mâm cúng ông Công ông Táo với chi phí từ 300.000 – 500.000 đồng nhưng phong phú các món, vừa đủ chất, phù hợp từng lứa tuổi lại đẹp mắt cho chị em tham khảo đây.

Tự làm mâm cúng ông Công ông Táo tại nhà, chị em chỉ tốn 600.000 đồng mà có 10 món ngon "nức nở" - Ảnh 1.

Theo chị Việt Linh Đặng chia sẻ: “Chồng mình là con trai út trong nhà, anh đi học rồi sống xa nhà từ bé. Trước đây mỗi lần đến dịp ông Công ông Táo, anh thường lủi thủi một mình nhớ nhà. Một mình lạc lõng ở giữa khu nhà trọ, có năm tan làm rồi anh còn nán lại công ty tự vùi mình vào công việc cho đỡ cảm giác thèm muốn không khí gia đình.

Rồi đến khi có vợ có con, mỗi độ đến dịp 23 tháng Chạp, anh trở thành thầy cúng 4.0 trong nhà. Ngôi nhà nhỏ nhưng tươm tất và ngập tràn không khí Tết. Vợ chồng và con quây quần trước mâm cơm cúng ông Táo, anh kể cho con câu chuyện về bánh chưng, ông Táo, dạy con thành tâm chắp tay trước Tổ Tiên nhớ về cội nguồn hoặc đưa con đi thả cá chép.

Tết có biết bao điều ý nghĩa, ngoài việc làm chúng ta bận rộn hơn một chút thì Tết gắn nối gia đình, gắn nối các thế hệ gần gũi nhau hơn. Nhà mình, Tết còn là dịp để tỏ bày yêu thương nữa: “Tết có em, Tết cũng bớt nhớ nhà“.

Các món ăn trong mâm Tết cúng ông Công ông Táo của chị Việt Linh Đặng. Ảnh: NVCC.

Mâm cúng của mẹ đảm Việt Linh Đặng bao gồm:

1. Gà trống buộc cánh tiên: 190K. Mua tại chợ dân sinh là gà mới tập gáy khoảng 1,5 – 1,6 kg.

2. Tôm sốt bơ phô mai: 60K. Tôm tươi sống mua tại chợ. Sốt bơ và phô mai có sẵn tại nhà.

3. Tai heo cuộn om ngũ vị: 90K. Mua 1kg tai heo ngon ngoài chợ.

4. Nem rán: 20K. Gồm 300 grams thịt lợn, các nguyên liệu khác đi kèm khác.

5. Bò xào súp lơ xanh: 70K. Gồm 200 gram thịt bò, súp lơ xanh và các nguyên liệu trộn kèm khác. Được mua tại chợ dân sinh.

6. Dưa góp: 10K. Mua tại chợ dân sinh.

7. Canh bóng thả: 90K. Các nguyên liệu gồm có: bóng bì, các loại rau củ: su hào, cà rốt, lơ xanh, lơ trắng, đậu Hà Lan.

8. Bánh chưng cốt riềng: 60K. Đặt giao hàng về nhà.

9. Bánh xu xê: 30K. Mua tại chợ dân sinh.

10. Xôi gấc: 20K. Nguyên liệu: Gạo nếp cái hoa vàng, gấc tươi.

Tự làm mâm cúng ông Công ông Táo tại nhà, chị em chỉ tốn 600.000 đồng mà có 10 món ngon "nức nở" - Ảnh 3.

Theo chị Hòa Phạm chia sẻ: “Để tiết kiệm thời gian và căn ke sao cho khoảng 2,5 giờ là xong mâm cúng thì mình đi chợ và sơ chế một số món trước như ngâm gạo để thổi xôi, cuốn nem trước chỉ việc rán… Chắc nhiều người nghĩ sao mẹ bỉm sữa mà cứ bày vẽ làm gì cho khổ nhưng cái tính tình nó thế.

Chồng mình cũng bảo làm đơn giản thôi, thành tâm là được. Nhưng năm nào cũng vậy dù bận bịu thế nào mình cũng chuẩn bị mâm cúng thật tươm tất hi vọng đại gia đình gặp nhiều may mắn và có nhiều sức khoẻ trong năm mới

May là mình cũng có mua chỗ quen nên cứ nhắn họ mang đến nhà. Đây là những nơi mình mua lâu năm, đảm bảo tươi ngon và họ cũng biết tính mình. Với mình đồ ăn đảm bảo là phải tươi, ngon, sạch“.

Các món ăn trong mâm Tết cúng ông Công ông Táo của chị Hòa Phạm. Ảnh: NVCC.

Mâm cúng của mẹ bỉm sữa Hòa Phạm bao gồm:

1. Hoa quả và bộ ông Công ông Táo: Hoa quả mua tại chợ giá 120K, bộ ông Công ông Táo mua với giá 100K

2. Xôi cá chép mua nhanh tại chợ với giá 30K

3. Bánh chưng (mua sẵn): 40K

4. Bánh đậu xanh trái cây (mua sẵn) giá 35K.

5. Gà luộc: 250K

6. Súp lơ hấp: Mua 1 cây súp lơ với giá 15K

7. Nem thịt rán với nguyên liệu khoảng 300 gram thịt lợn, các loại miến, giá, đồ khô đi kèm giá vào khoảng 50K

8. Thịt lợn mán xào sả ớt: Mua chỉ 300 gram thịt lợn giá 50K, sả ớt có giá 5K

9. Tôm sú hấp rượu: Mua nửa cân 10 con với giá 130K

10. Giò lụa (mua sẵn) 1 khoanh 300 gram giá 50K

11. Canh bí mọc: Bí mua 500 gram với giá 10K, mọc: 15K

Tự làm mâm cúng ông Công ông Táo tại nhà, chị em chỉ tốn 600.000 đồng mà có 10 món ngon "nức nở" - Ảnh 5.

Chị Thủy Bé chia sẻ: “Mâm cỗ Tết ông Công ông Táo được mình thực hiện cho gia đình 5 thành viên, gồm hai vợ chồng và hai bé 10 và 7 tuổi, cùng cô giúp việc. Đồ đều do mình tự mua và làm hết. Giá thì cũng khá rẻ so với mua đồ làm sẵn là 650K/mâm 9 món. Có món gà mình mua là đắt nhất có giá 200K thôi, còn lại rất bình dân”.

Mâm cúng của mẹ gia đình chị Thủy Bé bao gồm:

1. Gà luộc mua tại chợ với giá 200K

2. Mực mua 1kg về xào đơn giản giá 130K

3. Nem rán với thịt băm và các loại rau củ giá mua nguyên liệu là 50K

4. Canh rau củ luộc vào nước gà gồm súp lơ, cà rốt, khoai tây: 20K

5. Giò 1 khoanh 300 gram giá 30K

6. Xôi gấc mua tại chợ dân sinh giá 20K

7. Thịt đông mua một hộp chia nhỏ thành hai bát với giá 90K

8. Miến xào thịt bò có giá 50K

9. Hoa quả có hai quả táo, thanh long giá 60K

Chị Hồng Anh chia sẻ: “Mâm này được mình nấu cho 5 người lớn và 4 bé nhỏ. Vì thấy dạo này có món gà ri ủ muối hot nên mình đã đặt mua trước 1 con. Bánh chưng xanh được mua ở địa chỉ nổi tiếng nhà làm, dăm bông từ thịt, canh sườn khoai tây thịt lợn, dưa hành, nem truyền thống từ thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, rau thơm, hành tím, hành lá và thay rau giá bằng khoai tây. Ngoài ra còn có giò lơn, cà rốt và su hào thái sợi xào. Tổng giá trị mâm này là 760K”.